Грибной суп, ингредиенты:

  • Грибы – 400 грамм;
  • Морковь – 1 штука;
  • Картофель – 5 штук;
  • Лук – 1 штука;
  • Яйцо – 2 штуки;
  • Соль, черный перец, зелень.

Как приготовить грибной суп:

Почистите грибы, лук, морковь, картофель, затем измельчите, морковь натрите на терке. Обжарьте лук, морковь и грибы, затем положите их в кипящую подсоленную воду, добавьте картофель. За 10 минут до окончания приготовления тонкой струей введите взбитые яйца, перемешайте. Перед подачей на стол суп с грибами посыпьте зеленью, поперчите.